素

食

【资料图】

篇

主

要

食

材

冬瓜350克、干木耳10朵；枸杞10克、菜籽油适量；盐适量、水淀粉1汤匙

重

点

做

法

1. 准备食材，木耳提前泡发好

2.冬瓜去皮去籽，切成略厚的片

3.木耳切成宽丝，枸杞用水浸泡5分钟

4.起锅加入小榨菜籽油烧热，加入冬瓜，翻炒至见软

5. 加入木耳，如果锅子偏干，就加一点点水。

6.将所有食材炒熟后，加入枸杞和少许盐调味

7.淋上水淀粉，翻炒至汤汁明亮即可